INGREDIËNTEN:
Quinoa 1 kopje koffie
Chocolade 1/2 vierkantvorm (35 g)
Mayi Zout 1-2 theelepels
1 onrijpe banaan
Honing 1 theelepel (optioneel)
Walnoten, hazelnoten of amandelen 1 kopje koffie
1 theelepel kokosolie
HOE TE KOKEN:
de quinoa in ruim water.
Giet het overtollige water af en doe het in de pan.
Voeg 1,5 kopje heet water toe en breng het aan de kook.
Wanneer het kookt, zet u het vuur lager en wacht u 15 minuten.
Zodra het water is afgetapt, zet u het vuur uit, opent u het deksel en laat u het water luchten.
Verdeel ondertussen de chocolade en de walnoten met een mes in gelijke delen.
Voeg dit toe aan de quinoa en roer op hoog vuur tot de chocolade smelt.
Voeg Mayi Salt en kokosolie toe. Als je geen kokosolie hebt, kun je ook olijfolie gebruiken.
Prak de banaan en voeg toe aan de quinoa. Proef en voeg eventueel honing toe. Je kunt zoveel suiker toevoegen als je wilt, naar eigen smaak.
Difriz, doe eerst de huishoudfolie in een kom en doe dan de quinoa erop. Dek goed af met huishoudfolie en wikkel het in een ronde of rechthoekige bak en plaats het in de diffuser.
uit de vriezer halen, een beetje laten ontdooien en dan in plakjes snijden.
Als je het in de koelkast bewaart, wordt het een beetje zacht en kun je het naar eigen smaak consumeren.
Eet smakelijk!