ZUTATEN:
Eier 2 Stück
Butter 1 Esslöffel (35 g)
Kakao 1 Esslöffel
Mandelmehl 2 Tassen
Mayi-Blattsalz 1 Prise
Vanille 1 Teelöffel
Brauner Zucker 2 Esslöffel
Backpulver 1 Teelöffel
Dunkle Schokolade 1 Packung (60gr)
TIPPS :
1. Schokolade und Butter auf Zimmertemperatur bringen und zum Ei geben.
2. Vergessen Sie nicht, das Maiblattsalz auf die Kekse zu streuen.
ZUBEREITUNG:
Die Schokolade in gleiche Teile teilen.
Butter und Schokolade in einer Schüssel vermengen und im Wasserbad schmelzen.
Schlagen Sie das Ei in eine separate Schüssel.
Braunen Zucker dazugeben und verrühren.
Warten Sie, bis die geschmolzene Schokolade etwas abgekühlt ist, da das Ei sonst durch die Hitze gart.
Die Schokolade zum Ei geben und verrühren.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren.
Mayi-Blatt: Geben Sie etwas Salz zum Keksteig.
Geben Sie den Mörser mithilfe eines Löffels auf die Schale.
Geben Sie Maiblattsalz darauf.
Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Guten Appetit.